Historia
Alli donde el Rey navarro tenia palacio (Olite, Estella, Navarreria de Pamplona, Puente la Reina, Sangüesa, Los Arcos y Tiebas) nombraba a un hombre destacado de la villa, con el cargo vitalicio de Preboste, (oficial de la justicia que cuidaba a los presos y de la carcel, sita en la Rua del Seco), el cual tenia un lugarteniente que le suplia cuando se ausentaba.
El Preboste de Olite tenia mayor protagonismo que los de las otras villas, ya que cobraba algunos impuestos reales, asistia de testigo al juramento de alcaldes y al Abad de Montearagon y de los vicarios, y, a veces, incluso competia en algunos derechos del Concejo.
En Olite se conocen los nombres de los Prebostes que existieron desde 1258 hasta 1450 (en que tal cargo fue sustituido por el de juez).